Սննդի վերամշակման ոլորտում ակնթարթային ոչ կաթնամթերքի կրեմը, որպես կարևոր բաղադրիչ, մեծ ուշադրության է արժանացել իր յուրահատուկ համի և սննդային արժեքի համար: Դրանցից կաթնաշաքարը, որպես ոչ կաթնամթերքի կրեմի հիմնական բաղադրիչներից մեկը, վճռորոշ դեր է խաղում արտադրանքի որակի վրա: Լուծվող սուրճի ոչ կաթնամթերքի սերուցքային ճարպը 28%-35%, արտադրված Lianfeng Bioengineering China արտադրող մատակարարների գործարանի կողմից, ցուցադրում է գերազանց որակ և յուրահատուկ հմայքը իր գիտական կիրառման և կաթնաշաքարի ճշգրիտ վերահսկման շնորհիվ:
Լակտոզան բնական շաքար է կաթում և կարևոր բաղադրիչ ոչ կաթնամթերքի կրեմի մեջ: Լակտոզայի և յուղի բաղադրիչների փոխազդեցությունը ոչ կաթնամթերքի կրեմի մեջ թույլ է տալիս այն ձևավորել միատարր և նուրբ հյուսվածք, երբ լուծարվում է, ինչը սննդի համար ապահովում է հարուստ համային փորձ:
Lianfeng Bioengineering China արտադրողի մատակարարների գործարանը ուշադրություն է դարձնում լակտոզայի գիտական կիրառմանը և ճշգրիտ վերահսկմանը Լուծվող սուրճի ոչ կաթնամթերքի կրեմային ճարպ 28%-35% արտադրելիս: Նրանք որպես հումք օգտագործում են բարձրորակ կաթնաշաքար, և ճշգրիտ համամասնությունների և առաջադեմ արտադրական գործընթացների միջոցով ամբողջությամբ ինտեգրում են կաթնաշաքարն այլ բաղադրիչների հետ ոչ կաթնամթերքի կրեմի մեջ՝ ապահովելով արտադրանքի կայունությունն ու համը:
Հստակեցում
ապրանքային անուն | K26 | Արտադրման ամսաթիվը | 20230923 | Ժամկետի ամսաթիվ | 20250925 | Ապրանքի խմբաքանակի համարը | 2023092301 |
Նմուշառման վայրը | Փաթեթավորման սենյակ | Տեխնիկական KG/պայուսակ | 25 | Նմուշառման համարը /գ | 2600 | Գործադիր ստանդարտ | Q/LFSW0001S |
Սերիական համար | Ստուգման առարկաներ | Ստանդարտ պահանջներ | Ստուգման արդյունքները | Միակ դատողություն | |||
1 | Զգայական օրգաններ | Գույն և փայլ | Սպիտակից կաթնային սպիտակ կամ կաթնային դեղին, կամ հավելումներին համապատասխանող գույնով | Կաթնային սպիտակ | Որակավորված | ||
Կազմակերպչական կարգավիճակ | Փոշի կամ հատիկավոր, չամրացված, առանց թխվածքի, առանց օտար կեղտերի | Հատիկավոր, առանց թխվածքի, չամրացված, տեսանելի կեղտեր | Որակավորված | ||||
Համ և հոտ | Այն ունի նույն համն ու հոտը, ինչ բաղադրիչները, և չունի յուրահատուկ հոտ։ | Նորմալ համ և հոտ | Որակավորված | ||||
2 | Խոնավություն գ/100գ | ≤5.0 | 4.2 | Որակավորված | |||
3 | Սպիտակուցներ գ/100 գ | 1,0±0,50 | 1.2 | Որակավորված | |||
4 | Ճարպեր գ/100 գ | 26,0±2,0 | 26.3 | Որակավորված | |||
5 | Ընդհանուր գաղութ CFU / գ | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | Որակավորված | |||
6 | Կոլիֆորմ CFU/գ | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Որակավորված | |||
Եզրակացություն | Նմուշի փորձարկման ինդեքսը համապատասխանում է Q/LFSW0001S ստանդարտին և սինթետիկ կերպով գնահատում է արտադրանքի խմբաքանակը: ■ Որակավորված □ Չորակավորված |
Ընկերությունը խստորեն վերահսկում է արտադրական գործընթացում ավելացված կաթնաշաքարի քանակը, ինչը կազմում է ոչ կաթնամթերքի ամբողջ սերուցքի 28%-35%-ը: Այս հարաբերակցությունը ապահովում է, որ ոչ կաթնամթերքի կրեմի քաղցրությունը չափավոր է, միաժամանակ արտադրանքին տալիս է լավ լուծելիություն և համ: Միևնույն ժամանակ, ընկերությունը նաև ապահովում է կաթնաշաքարի և այլ բաղադրիչների միատեսակ խառնումը առաջադեմ արտադրական գործընթացների միջոցով՝ խուսափելով արտադրանքի կուտակման կամ շերտավորման երևույթից։
Լակտոզայի ավելացումը էական ազդեցություն ունի ոչ կաթնամթերքի կրեմի որակի վրա: Նախ, կաթնաշաքարի քաղցրությունը կարող է հավասարակշռել յուղոտ համը ոչ կաթնամթերքի կրեմի մեջ՝ դարձնելով արտադրանքի համն ավելի ներդաշնակ: Երկրորդ, կաթնաշաքարի լուծելիությունը թույլ է տալիս արագ լուծարել ոչ կաթնամթերքի կրեմը եփման ընթացքում՝ ձևավորելով միատեսակ և նուրբ հյուսվածք: Բացի այդ, կաթնաշաքարն ունի նաև որոշակի խոնավեցնող ազդեցություն, որը կարող է պահպանել ոչ կաթնամթերքի կրեմի ջրի հավասարակշռությունը և կանխել արտադրանքի չորացումը կամ փչացումը պահպանման ընթացքում:
Սպառողների կողմից առողջ սնվելու ձգտումով և սննդի որակի նկատմամբ պահանջարկի աճով, կաթնաշաքարը, որպես բնական և սննդարար շաքար, ավելի ու ավելի լայն կիրառություն ունի սննդի մեջ: Lianfeng Bioengineering China արտադրող մատակարարների գործարանը կշարունակի խորը հետազոտություն անցկացնել կաթնաշաքարի կիրառման տեխնոլոգիայի վերաբերյալ, խթանել դրա լայն կիրառումը ոչ կաթնամթերքի կրեմի և սննդի այլ բաղադրիչների մեջ և սպառողներին կբերի ավելի առողջ և համեղ սննդի ընտրություն:
Ամփոփելով, Lianfeng Bioengineering China արտադրող մատակարարների գործարանի կողմից արտադրված լուծվող սուրճի ոչ կաթնամթերքի յուղայնությունը 28%-35% ցուցադրում է գերազանց որակ և յուրահատուկ հմայքը՝ որպես հիմնական բաղադրիչ լակտոզայի գիտական կիրառման միջոցով: Լակտոզայի ավելացումը ոչ միայն հարստացնում է ոչ կաթնամթերքի կրեմի սննդային արժեքը, այլև բերում է լավ լուծելիություն և համ: Ապագայում, սննդի արդյունաբերության մեջ կաթնաշաքարի համատարած կիրառմամբ, մենք հավատում ենք, որ Lianfeng Bioengineering China արտադրող մատակարարների գործարանը կշարունակի առաջնորդել արդյունաբերության զարգացման միտումը և սպառողներին կբերի ավելի բարձրորակ սննդի բաղադրիչներ: