Սուրճի և աղանդերի արդյունաբերության մեջ ոչ կաթնամթերքի կրեմը դարձել է անփոխարինելի և կարևոր բաղադրիչ: Դրանց թվում՝ China Lianfeng Biotechnology-ն արտադրում է Rich and Creamy Non-Dairy Creamer, որը լայնորեն օգտագործվում է սուրճի ձյան գագաթների, սուրճի համով պաղպաղակի, սննդի տարբեր ցանցերում և հյուրանոցներում՝ կակաոյի կարագի փոխարինող յուրահատուկ բաղադրիչների և գերազանց որակի շնորհիվ և դարձել է աստղային արտադրանք շուկայում.
Կակաոյի կարագը, ինչպես անունն է հուշում, մի նյութ է, որը նմանակում է կակաոյի կարագը։ Համեմատած բնական կակաոյի կարագի հետ, փոխարինող կակաոյի կարագն ունի ավելի կայուն ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ, և դրա արժեքը համեմատաբար ցածր է: Այն հիմնականում ստացվում է բուսական յուղերից (օրինակ՝ արմավենու յուղ, սոյայի յուղ և այլն) հիդրոգենացման մշակումից հետո և ունի բնական կակաոյի կարագի համն ու կառուցվածքը։ Սննդի արդյունաբերության մեջ կակաոյի կարագի փոխարինիչները լայնորեն օգտագործվում են շոկոլադի, կոնֆետի, պաղպաղակի և այլ ապրանքների արտադրության մեջ՝ ավելացնելով դրանց հարուստ համ և հյուսվածք։
Հստակեցում
ապրանքային անուն | K50 | Արտադրման ամսաթիվը | 20240220 | Ժամկետի ամսաթիվ | 20260219 | Ապրանքի խմբաքանակի համարը | 2024022001 |
Նմուշառման վայրը | Փաթեթավորման սենյակ | Տեխնիկական KG/պայուսակ | 25 | Նմուշառման համարը /գ | 3000 | Գործադիր ստանդարտ | Q/LFSW0001S |
Սերիական համար | Ստուգման առարկաներ | Ստանդարտ պահանջներ | Ստուգման արդյունքները | Միակ դատողություն | |||
1 | Զգայական օրգաններ | Գույն և փայլ | Սպիտակից կաթնային սպիտակ կամ կաթնային դեղին, կամ հավելումներին համապատասխանող գույնով | Կաթնային սպիտակ | Որակավորված | ||
Կազմակերպչական կարգավիճակ | Փոշի կամ հատիկավոր, չամրացված, առանց թխվածքի, առանց օտար կեղտերի | Հատիկավոր, առանց թխվածքի, չամրացված, առանց տեսանելի կեղտերի | Որակավորված | ||||
Համ և հոտ | Այն ունի նույն համն ու հոտը, ինչ բաղադրիչները, և չունի յուրահատուկ հոտ։ | Նորմալ համ և հոտ | Որակավորված | ||||
2 | Խոնավություն գ/100գ | ≤5.0 | 3.9 | Որակավորված | |||
3 | Սպիտակուցներ գ/100 գ | 2,1±0,5 | 2.2 | Որակավորված | |||
4 | Ճարպեր գ/100 գ | 31,0±2,0 | 31.3 | Որակավորված | |||
5 | Ընդհանուր գաղութ CFU / գ | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | Որակավորված | |||
6 | Կոլիֆորմ CFU/գ | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Որակավորված | |||
Եզրակացություն | Նմուշի փորձարկման ինդեքսը համապատասխանում է Q/LFSW0001S ստանդարտին և սինթետիկ կերպով գնահատում է արտադրանքի խմբաքանակը: ■ Որակավորված □ Չորակավորված |
Առանձնահատկություն
Հարուստ սերուցքային համ. Այս ոչ կաթնամթերքի կրեմն օգտագործում է բարձրորակ կակաոյի կարագը որպես հիմնական բաղադրիչ՝ տալով հարուստ սերուցքային համ: Անկախ նրանից, թե այն օգտագործվում է սուրճի ձյան գագաթներ պատրաստելու կամ սուրճի համով պաղպաղակ պատրաստելու համար, այն կարող է բերել մետաքսյա և նուրբ համի փորձ:
Հեշտ է գործել և պահել: Այս ոչ կաթնամթերքի կրեմն ունի լավ լուծելիություն և կայունություն, ինչը հեշտացնում է այն օգտագործելն ու պահելը: Արտադրության գործընթացում այն կարող է արագ և հավասարաչափ լուծվել սուրճի կամ այլ ըմպելիքների մեջ՝ խուսափելով կծկման և նստվածքի առաջացումից: Միևնույն ժամանակ, դրա երկար պահպանման ժամկետը, խոնավության դիմադրությունը և օքսիդացման դիմադրությունը նույնպես ապահովում են արտադրանքի կայունությունն ու անվտանգությունը:
Դիմում
Լայնորեն կիրառելի. Այս ոչ կաթնամթերքի կրեմը հարմար է ոչ միայն փոքր վայրերի համար, ինչպիսիք են տները և գրասենյակները, այլ նաև լայնորեն օգտագործվում է սննդի տարբեր ցանցերում և հյուրանոցներում: Անկախ նրանից՝ այն օգտագործվում է բարձրորակ սուրճի ըմպելիքներ կամ աղանդեր պատրաստելու համար, այն կարող է բավարարել տարբեր սպառողների կարիքներն ու ճաշակները:
Coffee Snow Top. Coffee Snow Top-ը սպառողների կողմից սիրված սուրճի ըմպելիք է: Սուրճի մակերեսին ոչ կաթնամթերքի կրեմի հաստ շերտ ավելացնելով, այն ոչ միայն կարող է բարձրացնել նրա համն ու հյուսվածքը, այլև կարող է բերել յուրահատուկ տեսողական էֆեկտ: Lianfeng Biotechnology-ի հարուստ և յուղալի ոչ կաթնամթերքի կրեմը իդեալական ընտրություն է այս հավելվածի համար: Նրա հարուստ յուղալի համը և հեշտ գործելու առանձնահատկությունները դարձնում են սուրճի ձյան ծածկը ավելի հեշտ և հարմարավետ:
Սուրճի համով պաղպաղակ. Պաղպաղակին համապատասխան քանակությամբ ոչ կաթնամթերքի կրեմ ավելացնելը կարող է ավելացնել սուրճի հարուստ համ և մետաքսյա հյուսվածք: Այս ոչ կաթնամթերքի կրեմի կակաոյի յուղի փոխարինիչը միախառնվում է պաղպաղակի կաթնամթերքի հետ՝ ստեղծելով յուրահատուկ համ և հյուսվածք: Անկախ նրանից, թե այն օգտագործվում է որպես պաղպաղակի հիմնական բաղադրիչ, թե որպես օժանդակ բաղադրիչ, այն կարող է սպառողներին հաճելի համի փորձ հաղորդել:
Մեր առավելությունը
Lianfeng Biotechnology's Rich and Creamy Non-Dairy Creamer-ը դարձել է նախընտրելի բաղադրիչ շատ սննդի ցանցերի և հյուրանոցների համար՝ շնորհիվ իր գերազանց որակի և կիրառման լայն շրջանակի: Անկախ նրանից՝ այն օգտագործվում է բարձրորակ սուրճի ըմպելիքներ, աղանդեր կամ սննդի այլ ապրանքներ պատրաստելու համար, այն կարող է բավարարել համի, հյուսվածքի և կայունության բարձր պահանջները:
Lianfeng Biotechnology's Rich and Creamy Non-Dairy Creamer-ը կարևոր դեր է խաղում սուրճի ձյան գագաթների, սուրճի համով պաղպաղակի, ինչպես նաև սննդի տարբեր ցանցերում և հյուրանոցներում՝ շնորհիվ իր կակաոյի կարագի փոխարինող բաղադրիչների և գերազանց որակի: Այն ոչ միայն հարստացնում է սպառողներին